新鮮ないかを低い温度でじっくりと干して、深いコクと旨みを引き出しました。味付けは平戸産の塩だけですので、いか本来の甘みを旨みが楽しめます。保存料などの添加物は一切使っていませんので安心です。
朝ごはんのおかずはもちろん、晩酌のお供にも飽きないおいしさです。