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干物
干物はもともと鮮魚を保存し、日常的に魚を食べられるようにしたものです。
もともと保存食だった干物ですが、昔と違い今の干物は干して水分を飛ばすことで旨みと栄養を凝縮させる加工調理法の側面が大きいです。そのため末弘丸で魚の鮮度にこだわり、刺身でも食べられる新鮮な魚を使ってジューシーに仕上げています。
長崎県産の魚を無添加で仕込んだ自慢の干物です。脂がのった肉厚でホクホクの干物は、それだけでも大満足の一品です。
対象商品：17件
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干物はもともと鮮魚を保存し、日常的に魚を食べられるようにしたものです。
もともと保存食だった干物ですが、昔と違い今の干物は干して水分を飛ばすことで旨みと栄養を凝縮させる加工調理法の側面が大きいです。そのため末弘丸で魚の鮮度にこだわり、刺身でも食べられる新鮮な魚を使ってジューシーに仕上げています。
長崎県産の魚を無添加で仕込んだ自慢の干物です。脂がのった肉厚でホクホクの干物は、それだけでも大満足の一品です。