煮干し屋のだしパック【焼きあご】8g×8包
- お勧め商品
いりこ屋の贅沢だしパック【炭火焼きあご100%だし】8g×8包
備長炭でじっくり焼き上げた平戸産の極上のあご(トビウオ)をあごから使いやすい出汁パックにしました。当店の焼きあご100%使用で、お手軽に本格的なだしが完成します。
※ただし冷凍配送商品と同梱の場合、クール便でのお届けとなります
ログインしてレビューを書く事ができます。
お客様のレビューをお待ちしています。
備長炭でじっくり焼き上げた平戸産の極上のあご(トビウオ)をあごから使いやすい出汁パックにしました。当店の焼きあご100%使用で、お手軽に本格的なだしが完成します。
ログインしてレビューを書く事ができます。
お客様のレビューをお待ちしています。
平戸産の極上の焼あご(トビウオ)を使いやすい出汁パックにしました。お手軽に本格的なだしが取れます。
使い方は簡単、約600ccの水に対してだしパックを1袋入れて5分ほど沸騰させるだけで、豊かな風味のおいしいあごだしが完成します。
当店のあご粉末以外は使用していないので無添加、安全です。
あご出汁は、くせのない上品でスッキリとした甘味があり、風味豊かな深い味わいで、高級料亭の出汁をイメージするとわかりやすいかもしれません。
いりこなどに比べ高価ですが、価格以上のおいしさが魅力です。お雑煮や煮物などのお出汁をとるのに最適です。
「あご」とは九州北部から日本海側の地域での「トビウオ」の地方名です。
「あごがはずれるほど美味しい」ということから、その名がついたとも言われています。
長崎県平戸市はあご(トビウオ)の漁獲量が日本一多く、日本中のメーカー買い付けにくる大産地です。また平戸特産の焼きあごは最高級の出汁の代名詞にもなっています。