ついに完成！平戸なつ香鯛出汁

みなさんこんにちは！出会いの季節ですね。
長崎県平戸もすっかり春になり満開だった桜も散り始めています。

一年前から始めたプロジェクト「平戸なつ香鯛出汁」の商品開発ですが、ついに出汁のほうが完成いたしました。
魚介系の出汁は初めての経験で全く知識がない状態でしたがみなさんのアドバイスをたいさんしていただき完成することができました。
魚の独特な臭みのとりかたやコクの出し方など教えていただき出汁はほんと奥が深いと改めて実感しました。
はやくみなさんの元へ届けれるよう今から生産していきます。