タグ: 煮干し

こんにちは！末弘丸の坂野です。 日付では夏も終わり秋になっていますがまだまだ暑い […]

みなさんこんにちは！猛暑日が続いていますね(-_-;)末弘丸の会社がある 長崎県 […]

基本的ないりこだしの取り方には前回紹介した「水出し」と「煮出し」があります。 今 […]

水出しいりこだしの取り方を簡単に説明します。 １．煮干しいりこを準備します。新鮮 […]

みなさんこんにちは！末弘丸株式会社の坂野です。 暑い日が続いていますね(;’∀’ […]

いりこ出汁は料理に深みと風味を与えるだけではなく、その独自の特徴で料理をよりおい […]

料理でよくでてくる昆布や煮干しいりこ、鰹節にはうま味成分が豊富とききますが、その […]

こんにちは！長崎県平戸市も梅雨に入り蒸し暑い日が続いています 体調崩さないように […]

長崎県は煮干しいりこの生産量日本一なんです！ご存知でしたか？ 長崎県の中でも小佐 […]

みなさんこんにちは！ 長崎県平戸市は夏みたいな暑さが続いている今日この頃です。 […]

こんにちは！五月の後半になり、すっかり過ごしやすい日和になりましたね。 梅雨もそ […]

みなさんこんにちは！五月にはいり暖かい陽気の長崎県平戸市です。 ゴールデンウィー […]

先日、長崎県平戸市で少年サッカー大会‘CHIGA CUP‘が開催されました。 主 […]

2024年がスタートして二週間がたちました。 寒い日が続いていますので体調崩さな […]

こんにちは。長崎県は朝晩だいぶ涼しくなりすっかり秋です。 しかしながら長崎県平戸 […]

梅雨も明け本格的な夏がやってきましたね！ 夏バテになってませんか？体力つけて暑い […]

みなさんこんにちは！ 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]

九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]

ゴールデンウイークに開催された平戸とかじん祭りに五年ぶりに出店させていただきまし […]

四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか？ […]

四月に入りだいぶ暖かくなりましたね。入学式や新社会人になる人などまだ落ち着かない […]

筋トレを始めたころ、筋肉つけたいからトレーナーさんに「プロテイン飲んだほうがいい […]

新年あけましておめでとうございます。 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、 […]

11月に入り肌寒い日が続いていますね。 温度差がはげしいのでお体にはお気を付けく […]

暑い日が続いてますね！夏バテしてませんか？ いっぱい食べて体力つけて暑い日をのり […]

創業者、現名誉会長の坂野武氏は現在98歳。 ただいま足のほうを負傷していますが、 […]

長崎県はカステラだけじゃないんです！ いろんな日本一がありますけど海に囲まれた長 […]

末弘丸が坂野水産の時代からいりこ製造をはじめて70年がたちます。 当時はほとんど […]

分量の目安 お味噌汁の出しにする際には水500mlに対し、いりこ（煮干し）だけな […]

お料理のベースとなる旨みが強ければ、シンプルな味付けだけでも十分においしく仕上が […]