平戸フェアお越しいただいた皆様ありがとうございました。

平戸瀬戸市場から平戸を代表するグルメ【平戸海鮮丼】や新鮮な平戸の海の幸や野菜、いりこの詰め放題や川内蒲鉾の販売が行われました。

末弘丸からは干物、いりこ、いりこ屋の贅沢だしパック、塩あごや平戸なつ香鯛漬けを販売させていただきました。

最初は初めての催事販売のため慣れない状況でしたが、お客様とお話をさせていただくにつれ緊張もほぐれ楽しく販売させていただきました。

たくさんのお客様とお話しさせていただき末弘丸の思いや商品のこだわりを伝えることができました。

いりこの使い方も人それぞれで、だしをとった後のいりこをすりつぶしてお汁に入れたり、大きめのいりこでも醤油と砂糖で甘辛く煮て食べたりとたくさんのこだわりレシピも教えてくださいました。

だしパックはだしをとる以外でも、パックをハサミで切り、中のいりこの粉を炒め物に混ぜると美味しいらしいですよ！

野菜炒めや焼きそばなどにオススメです！