そのまま食べても美味しいいりこ

みなさんこんにちは！
九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。
いろんな美味しいものたくさん食べて梅雨をのりこえましょう！
長崎県産いわしも豊漁でいりこ製造もフル稼働です。
今年のいりこは平鰯と片口鰯が混ざっていて平鰯が苦みもなくそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいです。
片口鰯はやはり出汁がむいています。味噌汁や煮干しラーメンの出汁などにいいですよ！
いりこでタンパク質、鉄分摂取して暑い日をのりこえましょう！