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煮干し屋が本気で作った鯛ラーメン

みなさんこんにちは!五月にはいり暖かい陽気の長崎県平戸市です。 ゴールデンウィー […]

CHIGA CUP IN 平戸

先日、長崎県平戸市で少年サッカー大会‘CHIGA CUP‘が開催されました。 主 […]

来場者140人!平戸なつ香ぶりの会

先日、親会社の坂野水産が主催する年に一度の平戸なつ香ぶりの会が平戸海上ホテルで開 […]

台湾で国際交流してきました!

寒い日が続きますが体調など崩していませんか? 長崎県平戸市も海からの風がとても冷 […]

2024年もいろいろとチャレンジしていきます!

2024年がスタートして二週間がたちました。 寒い日が続いていますので体調崩さな […]

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます! 昨年はたくさんの方に末弘丸オンラインショッ […]

noimg お待たせいたしました!食べるいりこが販売開始しました!
韓国社員旅行

こんにちは。長崎県は朝晩だいぶ涼しくなりすっかり秋です。 しかしながら長崎県平戸 […]

トレーニングの後に食べるいりこ

残暑残る8月終盤ですがみなさんどうお過ごしでしょうか? 長崎県平戸市は蒸し暑い日 […]

夏いりこ終盤戦

こんにちは!8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか? […]

ロー漕ぎ大会出場

梅雨も明け本格的な夏がやってきましたね! 夏バテになってませんか?体力つけて暑い […]

末弘丸プレゼンツ!北九州フェニックスVS火の国サラマンダーズ

こんにちは!蒸し暑い日が続いていますがどうお過ごしですか? たくさん美味しいもの […]

そのまま食べても美味しいいりこ

みなさんこんにちは! 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]

末弘丸のいりこができるまで

九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]

長崎県産いりこたくさんできています!

四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか? […]

今シーズン初のいりこ製造

四月に入りだいぶ暖かくなりましたね。入学式や新社会人になる人などまだ落ち着かない […]

ダイエットにはいりこが一番!

筋トレを始めたころ、筋肉つけたいからトレーナーさんに「プロテイン飲んだほうがいい […]

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、 […]

小さいいりこができました!

11月に入り肌寒い日が続いていますね。 温度差がはげしいのでお体にはお気を付けく […]

noimg 大人気!食べるいりこできあがりました!

お待たせしました。 大人気の食べるいりこが品切れでしたが出来上がりましたので、販 […]

いりこ屋の贅沢だしパック【焼きあじ】が登場

お待たせいたしました。 たくさんの方に「あじのいりこのだしパックを作って!」とい […]

平戸つんのーで祭

先日、地元の長崎県平戸市で平戸つんのーで祭りが開催されました。 末弘丸も平戸の祭 […]

学校では教えてくれない食育授業

10年以上前から地元の保育園、小学校を中心に年に一回食育の授業をさせてもらってい […]

食卓に笑顔と感動を

暑い日が続いてますね!夏バテしてませんか? いっぱい食べて体力つけて暑い日をのり […]

おふくろの味~母の愛情という調味料~

小さい頃によく食べていた母が作った料理。その味が大人になってもわすれられない! […]

末弘丸という名前の由来

社名を考えるときに難しいのは、「まだ世の中で使われていない社名」という制約の中で […]

いりこ屋はじめて70年【70年の歴史】

創業者、現名誉会長の坂野武氏は現在98歳。 ただいま足のほうを負傷していますが、 […]

すえこ飯

愛情たっぷりすえこ飯! すえこ飯とは? 仕事上、朝がはやいため会長婦人(すえこ) […]

カルシウムは牛乳の20倍!鉄分レバーの4倍!

いりこは味噌汁のだしで使ったり、そのまま食べたり、私たち日本人にとって身近な食材 […]

いりこの生産量日本一!長崎県!

長崎県はカステラだけじゃないんです! いろんな日本一がありますけど海に囲まれた長 […]

いりこシーズン開幕‼

五月になり夏のいりこシーズンが開幕しました。 この日のいわしは長崎県壱岐島の西沖 […]

末弘丸のいりこ(煮干し)

末弘丸が坂野水産の時代からいりこ製造をはじめて70年がたちます。 当時はほとんど […]

自宅で簡単プロの味【だしパック】

お客様から 「いろんなものを混ぜているだしパックはあるけどいりこだけの濃厚なだし […]

【保存版】いりこのお出汁の取り方

分量の目安 お味噌汁の出しにする際には水500mlに対し、いりこ(煮干し)だけな […]

いりこの旨みの秘密

お料理のベースとなる旨みが強ければ、シンプルな味付けだけでも十分においしく仕上が […]

oth-tsuku いりこ屋の佃煮
¥420

長崎県水産加工品評会長崎市長賞、消費者特別賞受賞 自家製のかえり(小サイズのいり […]

set-hmn-5iri 平戸干物5種類と獲れたていりこセット【無添加】
¥3,300

末弘丸の人気の干物5種類と獲れたてのいりこをセットにしました。 干物は真空パック […]

Iri-iwap8-8 いりこ屋の贅沢だしパック【焼いりこ100%だし】8g×10包
  • お勧め商品
¥580

古くから天然お出汁の素材として愛用されている片口いわしの煮干しを使いやすい出汁パ […]

iri-irim400-2 味噌汁いりこ 煮干し【無添加】 350g×2袋
  • お勧め商品
¥1,400

古くから天然お出汁の素材として愛用されている片口いわしの煮干しです。中サイズ(約 […]

iri-irim180-2 味噌汁いりこ 煮干し【無添加】 160g×2袋
  • お勧め商品
¥800

古くから天然お出汁の素材として愛用されている片口いわしの煮干しです。煮干はサイズ […]

iri-aj140-2 SOLD OUT この商品へのお問い合わせ あじ 煮干し【無添加】 120×2袋
  • お勧め商品
¥700

アジ煮干しのお出汁は苦味や雑味が少なく、あっさりとして上品な味のお出しがとれます […]

iri-iri120-2 SOLD OUT この商品へのお問い合わせ 食べるいりこ【無添加】140g×2袋
¥1,160

こちらは約3~5cmのカエリ(片口いわしの稚魚)をいりこに加工したものです。噛め […]

iri-iri70-2 食べるいりこ【無添加】 60g ×2袋
¥600

こちらは約3~5cmのカエリ(片口いわしの稚魚)をいりこに加工したものです。噛め […]