長崎県平戸市から美味しい煮干しいりこや焼きあご、干物などをお届けします
基本的ないりこだしの取り方には前回紹介した「水出し」と「煮出し」があります。 今 […]
みなさんこんにちは！末弘丸株式会社の坂野です。 暑い日が続いていますね(;’∀’ […]
こんにちは！五月の後半になり、すっかり過ごしやすい日和になりましたね。 梅雨もそ […]
こんにちは！8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか？ […]
梅雨も明け本格的な夏がやってきましたね！ 夏バテになってませんか？体力つけて暑い […]
こんにちは！蒸し暑い日が続いていますがどうお過ごしですか？ たくさん美味しいもの […]
みなさんこんにちは！ 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]
九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]
ゴールデンウイークに開催された平戸とかじん祭りに五年ぶりに出店させていただきまし […]
四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか？ […]
初めてだしパックでだしをとってみました。 料理をいっさいしない自分なのでだしをと […]
いりこ屋はじめて約70年の月日がたち、昔と今だとだいぶいりこ製造の手法や形態も変 […]
干物を作る際、魚の味をひきたたせるために大事になってくるものが調味料です。 塩や […]
社名を考えるときに難しいのは、「まだ世の中で使われていない社名」という制約の中で […]
暑い日が続いています。 夏バテなどにはなっていませんか？ 末弘丸の女性スタッフも […]
短い梅雨が終わり暑い暑い夏がやってきました。 今年の夏は例年より暑いと予想されて […]
創業者、現名誉会長の坂野武氏は現在98歳。 ただいま足のほうを負傷していますが、 […]
愛情たっぷりすえこ飯！ すえこ飯とは？ 仕事上、朝がはやいため会長婦人（すえこ） […]
長崎県はカステラだけじゃないんです！ いろんな日本一がありますけど海に囲まれた長 […]
先日は母の日でしたね！ ふだんは照れくさくてなかなか言えないのですが５月８日だけ […]
長崎県水産加工品評会長崎市長賞、消費者特別賞受賞 自家製のかえり（小サイズのいり […]
新鮮ないかを低い温度でじっくりと干して、深いコクと旨みを引き出しました。味付けは […]
自社加工した塩あごを備長炭で丁寧に焼き上げた、そのまま食べる焼あごです。 開封し […]
自社加工した塩あごを備長炭で丁寧に焼き上げた、そのまま食べる焼あごです。焼きあご […]
平戸のフルーツ魚「平戸夏香鯛」の漬けと味噌漬けのプレミアムなセットです。 【平戸 […]
末弘丸の人気の干物5種類と獲れたてのいりこをセットにしました。 干物は真空パック […]
末弘丸の干物5種類と人気商品「平戸なつ香鯛の漬け」「あごだしいかの塩辛わた」をセ […]
末弘丸の人気のみりん干し3種類と【いりこ屋の佃煮】【あごとゴマだけで作ったふりか […]
末弘丸の人気の干物を全5種類をセットにしました。 【内容量】 あじ開き塩干し2枚 […]
【塩辛】地元・長崎（佐世保または松浦）で水揚げされた新鮮ないかとわた（内臓）を平 […]
漬け,鯛漬け,長崎,フルーツ魚,刺身,平戸,夏香,真鯛,マダイ,茶漬け,鯛茶漬け […]
地元・長崎（佐世保または松浦）で水揚げされた新鮮ないかとわた（内臓）を平戸名産焼 […]
弊社加工の自慢の塩あごにごまを加えて、ふりかけにしました。使っている塩も平戸産で […]
平戸産の極上のあご（トビウオ）を塩干ししました。大サイズ（約20～25cm）のあ […]
平戸産の極上のあご（トビウオ）を塩干ししました。中サイズ（約16～20cm）のあ […]
脂がのった旬の美味しいいわしを平戸産の醤油（キッコータ醤油）を使用して味付けして […]
末弘丸がある平戸市の隣、松浦市はあじ・さばの水揚げ量日本一。この脂がのった旬のア […]
末弘丸がある平戸市の隣、松浦市はあじの水揚げ量日本一。この脂がのった旬のアジを平 […]
末弘丸がある平戸市の隣、松浦市はあじ・さばの水揚げ量日本一。そんな旬の脂がのった […]
さばの仕入れにはとことんこだわり、日本中の旬の時期に水揚げされた最高のさばを使用 […]
農林水産大臣賞受賞の焼あごです【第58回長崎県水産加工品評会農林水産大臣賞】 平 […]
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