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真夏のいりこ製造

みなさんこんにちは!猛暑日が続いていますね(-_-;)末弘丸の会社がある 長崎県 […]

誰でも簡単にとれる!いりこだし

基本的ないりこだしの取り方には前回紹介した「水出し」と「煮出し」があります。 今 […]

水出しいりこだしの取り方

水出しいりこだしの取り方を簡単に説明します。 1.煮干しいりこを準備します。新鮮 […]

煮干しいりこのうま味成分とは?

料理でよくでてくる昆布や煮干しいりこ、鰹節にはうま味成分が豊富とききますが、その […]

春の煮干しいりこ製造始まりました

こんにちは!五月の後半になり、すっかり過ごしやすい日和になりましたね。 梅雨もそ […]

夏いりこ終盤戦

こんにちは!8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか? […]

末弘丸のいりこができるまで

九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]

いりこ屋の贅沢だしパック【焼きあじ】が登場

お待たせいたしました。 たくさんの方に「あじのいりこのだしパックを作って!」とい […]

set-hmn-5iri 平戸干物5種類と獲れたていりこセット【無添加】
¥3,300

末弘丸の人気の干物5種類と獲れたてのいりこをセットにしました。 干物は真空パック […]