長崎県平戸市から美味しい煮干しいりこや焼きあご、干物などをお届けします
みなさんこんにちは！末弘丸のさばきジローです。 ゴールデンウィークに開催された平 […]
みなさんこんにちは！長崎県平戸市は桜も咲き乱れ、すっかり春になってます。 ぽかぽ […]
長崎県平戸市はまだまだ寒い日が続いています。風が冷たい( ﾉД`)ｼｸｼｸ… そ […]
あごだしの素となる焼きあごの製造がはじまっています！ 長崎県平戸市が発祥といわれ […]
平戸にあご（飛魚）がやってきた！ 9月後半から長崎県平戸市の沖合に北風に乗ってあ […]
こんにちは。お盆も終わり8月後半にさしかかり残暑が続く日本列島ですが 長崎県平戸 […]
みなさんこんにちは！猛暑日が続いていますね(-_-;)末弘丸の会社がある 長崎県 […]
基本的ないりこだしの取り方には前回紹介した「水出し」と「煮出し」があります。 今 […]
水出しいりこだしの取り方を簡単に説明します。 １．煮干しいりこを準備します。新鮮 […]
みなさんこんにちは！末弘丸株式会社の坂野です。 暑い日が続いていますね(;’∀’ […]
いりこ出汁は料理に深みと風味を与えるだけではなく、その独自の特徴で料理をよりおい […]
料理でよくでてくる昆布や煮干しいりこ、鰹節にはうま味成分が豊富とききますが、その […]
こんにちは！長崎県平戸市も梅雨に入り蒸し暑い日が続いています 体調崩さないように […]
みなさんこんにちは！ 長崎県平戸市は夏みたいな暑さが続いている今日この頃です。 […]
みなさんこんにちは！出会いの季節ですね。 長崎県平戸もすっかり春になり満開だった […]
みなさんこんにちは！出会いと別れのシーズンですね。 三月も早いもんで後半にさしか […]
みなさんこんにちは！ 最近は暑かったり、寒かったりで気温の変化が激しい日が続いて […]
こんにちは！8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか？ […]
みなさんこんにちは！ 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]
九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]
四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか？ […]
四月に入りだいぶ暖かくなりましたね。入学式や新社会人になる人などまだ落ち着かない […]
お待たせいたしました。 たくさんの方に「あじのいりこのだしパックを作って！」とい […]
末弘丸では10月中旬に焼きあごの加工が始まりました。 あご（飛魚）を一本一本丁寧 […]
末弘丸が坂野水産の時代からいりこ製造をはじめて70年がたちます。 当時はほとんど […]
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