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水出しいりこだしの取り方

水出しいりこだしの取り方を簡単に説明します。 1.煮干しいりこを準備します。新鮮 […]

海外に煮干しいりこの魅力を発信

みなさんこんにちは!末弘丸株式会社の坂野です。 暑い日が続いていますね(;’∀’ […]

いりこ出汁が料理に好まれる理由

いりこ出汁は料理に深みと風味を与えるだけではなく、その独自の特徴で料理をよりおい […]

煮干しいりこのうま味成分とは?

料理でよくでてくる昆布や煮干しいりこ、鰹節にはうま味成分が豊富とききますが、その […]

煮干しいりこの栄養素

こんにちは!長崎県平戸市も梅雨に入り蒸し暑い日が続いています 体調崩さないように […]

noimg 夏ギフトはじまりました!
長崎県産煮干しいりこ日本一

長崎県は煮干しいりこの生産量日本一なんです!ご存知でしたか? 長崎県の中でも小佐 […]

煮干しいりこ最盛期

みなさんこんにちは! 長崎県平戸市は夏みたいな暑さが続いている今日この頃です。 […]

春の煮干しいりこ製造始まりました

こんにちは!五月の後半になり、すっかり過ごしやすい日和になりましたね。 梅雨もそ […]

煮干し屋が本気で作った鯛ラーメン

みなさんこんにちは!五月にはいり暖かい陽気の長崎県平戸市です。 ゴールデンウィー […]

平戸ご当地グルメになるか⁈平戸なつ香鯛ラーメン!

こんにちは!みなさん大型連休はどうお過ごしでしょうか? 先日に一年間の研究の末に […]

ついに完成!平戸なつ香鯛出汁

みなさんこんにちは!出会いの季節ですね。 長崎県平戸もすっかり春になり満開だった […]

平戸なつ香鯛出汁ラーメン研究所

みなさんこんにちは!出会いと別れのシーズンですね。 三月も早いもんで後半にさしか […]

CHIGA CUP IN 平戸

先日、長崎県平戸市で少年サッカー大会‘CHIGA CUP‘が開催されました。 主 […]

来場者140人!平戸なつ香ぶりの会

先日、親会社の坂野水産が主催する年に一度の平戸なつ香ぶりの会が平戸海上ホテルで開 […]

あご出汁のとりかた

みなさんこんにちは! 最近は暑かったり、寒かったりで気温の変化が激しい日が続いて […]

台湾で国際交流してきました!

寒い日が続きますが体調など崩していませんか? 長崎県平戸市も海からの風がとても冷 […]

平戸なつ香鯛漬けでオリジナル丼を作ろう!

こんにちは!日本列島に寒気が入ってきて非常に寒い日が続いています(´;ω;`)ウ […]

2024年もいろいろとチャレンジしていきます!

2024年がスタートして二週間がたちました。 寒い日が続いていますので体調崩さな […]

noimg 1月28日佐世保のよかばい相浦さんでポップアップイベントに出店します!
新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます! 昨年はたくさんの方に末弘丸オンラインショッ […]

お正月はあご出汁で

12月の中旬になり今年も残すところ10日程度になりました。 徐々にお正月の準備も […]

大切な人へ気持ちのこもった冬ギフト

12月に入り寒い日が続いています、お身体に気をつけてください。 冬ギフトのシーズ […]

noimg お待たせいたしました!食べるいりこが販売開始しました!
noimg お歳暮ギフト受付開始しています!
大人気!平戸なつ香鯛漬け

みなさんこんにちは! 長崎県平戸市はすっかり寒くなり冬になりました。 今年も残り […]

佐賀縁日大作戦2023に出演してきました

みなさんこんにちは!長崎県平戸市は連日暖かい秋空が続いていまして、気持ちいい毎日 […]

平戸つんのーで祭り

10月中旬に長崎県平戸市の商店街で毎年行われる「平戸つんのーで祭り」に出店しまし […]

noimg 10月14日15日 平戸城下つんのーで祭り出店します
平戸産焼きあご加工スタート

10月に入り朝晩だいぶ涼しくなり過ごしやすくなりましたね。 末弘丸では焼きあごの […]

韓国社員旅行

こんにちは。長崎県は朝晩だいぶ涼しくなりすっかり秋です。 しかしながら長崎県平戸 […]

2023年新あご(飛魚)登場!

暑い夏も終わり、少しづつ涼しくなり秋の陽気になってきましたね。 9月に入り長崎県 […]

トレーニングの後に食べるいりこ

残暑残る8月終盤ですがみなさんどうお過ごしでしょうか? 長崎県平戸市は蒸し暑い日 […]

夏いりこ終盤戦

こんにちは!8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか? […]

ロー漕ぎ大会出場

梅雨も明け本格的な夏がやってきましたね! 夏バテになってませんか?体力つけて暑い […]

末弘丸プレゼンツ!北九州フェニックスVS火の国サラマンダーズ

こんにちは!蒸し暑い日が続いていますがどうお過ごしですか? たくさん美味しいもの […]

そのまま食べても美味しいいりこ

みなさんこんにちは! 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]

noimg 末弘丸プレゼンツ!北九州下関フェニックスVS熊本サラマンダーズ

末弘丸プレゼンツ!北九州下関フェニックスVS熊本サラマンダーズ 7月2日(日)場 […]

末弘丸のいりこができるまで

九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]

平戸とかじん祭りお越しいただきありがとうございました。

ゴールデンウイークに開催された平戸とかじん祭りに五年ぶりに出店させていただきまし […]

長崎県産いりこたくさんできています!

四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか? […]

noimg 6年ぶりに平戸とかじん祭りに出店します

5月3日、4日、5日に平戸大橋公園で開催される【平戸とかじん祭り】に出店いたしま […]

今シーズン初のいりこ製造

四月に入りだいぶ暖かくなりましたね。入学式や新社会人になる人などまだ落ち着かない […]

noimg 福岡岩田屋本店での平戸アンテナショップで末弘丸のサバ塩干し、サバみりん干しが期間限定でご購入できます。
復活!平戸なつ香ぶりを食べる会

三月に入り、だいぶ暖かくなり過ごしやすい気候になってきましたね。 長崎県平戸市も […]

久々の飛魚(あご)加工

先日、久しぶりに塩あごの加工をしました。 10月に獲れたあごを鮮度そのまま急速冷 […]

ダイエットにはいりこが一番!

筋トレを始めたころ、筋肉つけたいからトレーナーさんに「プロテイン飲んだほうがいい […]

平戸なつ香鯛漬けアレンジ丼

早いもので2月があっという間に終わってしまいます(´;ω;`)ウッ…はやかった~ […]

伊勢神宮へ日頃の感謝をお伝えに

花粉症のシーズン突入ですね(´;ω;`)ウゥゥ 2月中旬に入り花粉症もなんですけ […]

平戸市物産展IN大阪☆ありがとうございました

1月28日から1月30日の3日間、大阪北区の天神橋筋商店街で平戸市物産展IN大阪 […]