対象記事:82件
香港でいりこをPR

こんにちは。お盆も終わり8月後半にさしかかり残暑が続く日本列島ですが 長崎県平戸 […]

真夏のいりこ製造

みなさんこんにちは!猛暑日が続いていますね(-_-;)末弘丸の会社がある 長崎県 […]

誰でも簡単にとれる!いりこだし

基本的ないりこだしの取り方には前回紹介した「水出し」と「煮出し」があります。 今 […]

水出しいりこだしの取り方

水出しいりこだしの取り方を簡単に説明します。 1.煮干しいりこを準備します。新鮮 […]

海外に煮干しいりこの魅力を発信

みなさんこんにちは!末弘丸株式会社の坂野です。 暑い日が続いていますね(;’∀’ […]

いりこ出汁が料理に好まれる理由

いりこ出汁は料理に深みと風味を与えるだけではなく、その独自の特徴で料理をよりおい […]

煮干しいりこのうま味成分とは?

料理でよくでてくる昆布や煮干しいりこ、鰹節にはうま味成分が豊富とききますが、その […]

春の煮干しいりこ製造始まりました

こんにちは!五月の後半になり、すっかり過ごしやすい日和になりましたね。 梅雨もそ […]

CHIGA CUP IN 平戸

先日、長崎県平戸市で少年サッカー大会‘CHIGA CUP‘が開催されました。 主 […]

あご出汁のとりかた

みなさんこんにちは! 最近は暑かったり、寒かったりで気温の変化が激しい日が続いて […]

台湾で国際交流してきました!

寒い日が続きますが体調など崩していませんか? 長崎県平戸市も海からの風がとても冷 […]

2024年もいろいろとチャレンジしていきます!

2024年がスタートして二週間がたちました。 寒い日が続いていますので体調崩さな […]

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます! 昨年はたくさんの方に末弘丸オンラインショッ […]

お正月はあご出汁で

12月の中旬になり今年も残すところ10日程度になりました。 徐々にお正月の準備も […]

佐賀縁日大作戦2023に出演してきました

みなさんこんにちは!長崎県平戸市は連日暖かい秋空が続いていまして、気持ちいい毎日 […]

韓国社員旅行

こんにちは。長崎県は朝晩だいぶ涼しくなりすっかり秋です。 しかしながら長崎県平戸 […]

トレーニングの後に食べるいりこ

残暑残る8月終盤ですがみなさんどうお過ごしでしょうか? 長崎県平戸市は蒸し暑い日 […]

夏いりこ終盤戦

こんにちは!8月に入り毎日暑い日が続いていますが夏バテなどにはなってませんか? […]

末弘丸プレゼンツ!北九州フェニックスVS火の国サラマンダーズ

こんにちは!蒸し暑い日が続いていますがどうお過ごしですか? たくさん美味しいもの […]

そのまま食べても美味しいいりこ

みなさんこんにちは! 九州北部は梅雨入りして蒸し暑い日々が続いています。 いろん […]

末弘丸のいりこができるまで

九州も梅雨入りし曇り空が続いている長崎県平戸市ですが、気分は晴れ空で今年の梅雨も […]

長崎県産いりこたくさんできています!

四月の後半に入り気温の変化が激しい日が続いていますが体調など崩していませんか? […]

今シーズン初のいりこ製造

四月に入りだいぶ暖かくなりましたね。入学式や新社会人になる人などまだ落ち着かない […]

復活!平戸なつ香ぶりを食べる会

三月に入り、だいぶ暖かくなり過ごしやすい気候になってきましたね。 長崎県平戸市も […]

ダイエットにはいりこが一番!

筋トレを始めたころ、筋肉つけたいからトレーナーさんに「プロテイン飲んだほうがいい […]

2023年最初のイベントに出演してきました

皆様、お元気でしょうか⁇寒い日が続いていますが大丈夫でしょうか? 年末年始の慌た […]

小さいいりこができました!

11月に入り肌寒い日が続いていますね。 温度差がはげしいのでお体にはお気を付けく […]

noimg 大人気!食べるいりこできあがりました!

お待たせしました。 大人気の食べるいりこが品切れでしたが出来上がりましたので、販 […]

いりこ屋の贅沢だしパック【焼きあじ】が登場

お待たせいたしました。 たくさんの方に「あじのいりこのだしパックを作って!」とい […]

平戸の焼きあごが美味しい理由

末弘丸では10月中旬に焼きあごの加工が始まりました。 あご(飛魚)を一本一本丁寧 […]

学校では教えてくれない食育授業

10年以上前から地元の保育園、小学校を中心に年に一回食育の授業をさせてもらってい […]

ゴールドとホワイトに輝くだし

初めてだしパックでだしをとってみました。 料理をいっさいしない自分なのでだしをと […]

あなたの笑顔がみたいから

いりこ屋はじめて約70年の月日がたち、昔と今だとだいぶいりこ製造の手法や形態も変 […]

おふくろの味~母の愛情という調味料~

小さい頃によく食べていた母が作った料理。その味が大人になってもわすれられない! […]

末弘丸という名前の由来

社名を考えるときに難しいのは、「まだ世の中で使われていない社名」という制約の中で […]

すえこ飯

愛情たっぷりすえこ飯! すえこ飯とは? 仕事上、朝がはやいため会長婦人(すえこ) […]

カルシウムは牛乳の20倍!鉄分レバーの4倍!

いりこは味噌汁のだしで使ったり、そのまま食べたり、私たち日本人にとって身近な食材 […]

いりこの生産量日本一!長崎県!

長崎県はカステラだけじゃないんです! いろんな日本一がありますけど海に囲まれた長 […]

母の日~いつもありがとう~

先日は母の日でしたね! ふだんは照れくさくてなかなか言えないのですが5月8日だけ […]

いりこシーズン開幕‼

五月になり夏のいりこシーズンが開幕しました。 この日のいわしは長崎県壱岐島の西沖 […]

末弘丸のいりこ(煮干し)

末弘丸が坂野水産の時代からいりこ製造をはじめて70年がたちます。 当時はほとんど […]

自宅で簡単プロの味【だしパック】

お客様から 「いろんなものを混ぜているだしパックはあるけどいりこだけの濃厚なだし […]

平戸フェアお越しいただいた皆様ありがとうございました。

4月6日からの一週間、博多大丸福岡天神地下二階で平戸フェアが開催されました。 平 […]

oth-tsuku いりこ屋の佃煮
¥420

長崎県水産加工品評会長崎市長賞、消費者特別賞受賞 自家製のかえり(小サイズのいり […]

hmn-sq01 イカの一夜干し
¥700

新鮮ないかを低い温度でじっくりと干して、深いコクと旨みを引き出しました。味付けは […]

iri-ag-ys ヤリヤリあご
¥580

自社加工した塩あごを備長炭で丁寧に焼き上げた、そのまま食べる焼あごです。 開封し […]

iri-ag-y SOLD OUT この商品へのお問い合わせ ヤリヤリあご
¥540

自社加工した塩あごを備長炭で丁寧に焼き上げた、そのまま食べる焼あごです。焼きあご […]

sd-set0205 平戸夏香鯛プレミアムセット
  • お勧め商品
¥5,980

平戸のフルーツ魚「平戸夏香鯛」の漬けと味噌漬けのプレミアムなセットです。 【平戸 […]

set-hmn-5iri 平戸干物5種類と獲れたていりこセット【無添加】
¥3,300

末弘丸の人気の干物5種類と獲れたてのいりこをセットにしました。 干物は真空パック […]

set-hmn-lux 平戸の海の幸でちょっと贅沢な時間セット
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¥4,450

末弘丸の干物5種類と人気商品「平戸なつ香鯛の漬け」「あごだしいかの塩辛わた」をセ […]