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皆様、お元気でしょうか⁇寒い日が続いていますが大丈夫でしょうか？ 年末年始の慌た […]

新年あけましておめでとうございます。 皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、 […]

最近、いままでに塩あごを食べたことない方に塩あごをおすすめすると「初めて食べたけ […]

11月に入り肌寒い日が続いていますね。 温度差がはげしいのでお体にはお気を付けく […]

末弘丸では10月中旬に焼きあごの加工が始まりました。 あご（飛魚）を一本一本丁寧 […]

先日、地元の長崎県平戸市で平戸つんのーで祭りが開催されました。 末弘丸も平戸の祭 […]

10年以上前から地元の保育園、小学校を中心に年に一回食育の授業をさせてもらってい […]

長崎県平戸市ではあご（飛魚）漁の最盛期を迎え末弘丸も塩あごの加工におわれています […]

のりぴー【マーケティング部部長】 しっかりしてそうでおっちょこちょいののりぴー。 […]

９月に入り朝方もすこし肌寒くなり平戸ではあご漁の最盛期をむかえています。 北風が […]

あごとは？ 一般的には飛魚と呼ばれている魚のことを平戸や長崎県北部ではあごとよん […]

暑い日が続いてますね！夏バテしてませんか？ いっぱい食べて体力つけて暑い日をのり […]

初めてだしパックでだしをとってみました。 料理をいっさいしない自分なのでだしをと […]

いりこ屋はじめて約70年の月日がたち、昔と今だとだいぶいりこ製造の手法や形態も変 […]

小さい頃によく食べていた母が作った料理。その味が大人になってもわすれられない！ […]

干物を作る際、魚の味をひきたたせるために大事になってくるものが調味料です。 塩や […]

社名を考えるときに難しいのは、「まだ世の中で使われていない社名」という制約の中で […]

暑い日が続いています。 夏バテなどにはなっていませんか？ 末弘丸の女性スタッフも […]

創業者、現名誉会長の坂野武氏は現在98歳。 ただいま足のほうを負傷していますが、 […]

愛情たっぷりすえこ飯！ すえこ飯とは？ 仕事上、朝がはやいため会長婦人（すえこ） […]

六月にはいり暑い日が続いていますね。 水分補給をして熱中症対策していきましょう。 […]

いりこは味噌汁のだしで使ったり、そのまま食べたり、私たち日本人にとって身近な食材 […]

平戸ブランドフルーツ魚【平戸なつ香鯛】 末弘丸のグループ会社、坂野水産が手掛ける […]

長崎県はカステラだけじゃないんです！ いろんな日本一がありますけど海に囲まれた長 […]

先日は母の日でしたね！ ふだんは照れくさくてなかなか言えないのですが５月８日だけ […]

五月になり夏のいりこシーズンが開幕しました。 この日のいわしは長崎県壱岐島の西沖 […]

末弘丸が坂野水産の時代からいりこ製造をはじめて70年がたちます。 当時はほとんど […]

お客様から 「いろんなものを混ぜているだしパックはあるけどいりこだけの濃厚なだし […]

４月６日からの一週間、博多大丸福岡天神地下二階で平戸フェアが開催されました。 平 […]

お近くにお越しの際は、博多大丸地下二階の平戸フェアにお寄り下さい。　お待ちしてお […]